野菜が止まらない！
自家製ニンジンドレッシング
さっと作れて、
おいしさも栄養も◎！
塩麹やリンゴが味のポイント！ニンジンに豊富に含まれるβ-カロテンは、身体の中でビタミンAに変わり、肌の新しい細胞を作るのを助け、かさつきや肌荒れを防ぎます。塩麹は、おなかの調子を整えることで、肌のバリア機能を強くする手助けをします。リンゴのポリフェノールは、肌の老化を防ぎ若々しさを保つのに役立ちます。
- 所要時間 ：10分
材料/作りやすい量
- ニンジン1本(約150g)
- タマネギ50g
- リンゴ50g
- ニンニク1片
- 白すりゴマ大さじ2
- 塩麹大さじ1
- 醤油大さじ1
- 酢50ml
- 米油100ml
作り方
- ① ニンジン、タマネギ、リンゴは適当な大きさに切ります。
- ② ①と残りの材料をミキサーに入れてまわします。
- ③ 清潔な容器に入れて保管します。
Memo
野菜以外にもリンゴなど甘みのある果物を入れるのがポイント！
酢や油は、好みのものでOKです。生野菜が入っているので、3～4日以内に使い切りましょう。
